2 Ovos Calorias: Descubra o Valor Nutricional Aqui

2 Ovos Calorias: Descubra o Valor Nutricional Aqui

Os ovos são uma fonte popular de proteínas e nutrientes essenciais, amplamente consumidos em diversas culturas ao redor do mundo. Mas, ao considerarmos as calorias contidas em dois ovos, surge a questão: qual é realmente o valor nutricional que estamos obtendo? Neste artigo, vamos explorar tudo que você precisa saber sobre as calorias e a composição nutricional dos ovos, e como eles podem se encaixar na nossa dieta diária.

O que são os ovos?

Os ovos são produtos alimentares que vêm das aves, e os mais comuns que consumimos são os de galinha. Eles possuem uma casca externa que protege o conteúdo nutritivo, que inclui a clara e a gema. Além de serem versáteis na culinária, os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais importantes.

Valor nutricional dos ovos

Quando falamos do valor nutricional dos ovos, é importante considerar não apenas as calorias, mas também os nutrientes que eles fornecem. Cada ovo contém, em média, 70 a 80 calorias. Portanto, dois ovos representam aproximadamente 140 a 160 calorias. Mas as calorias são apenas uma parte da equação. Vamos dar uma olhada mais de perto nos outros nutrientes que encontramos nos ovos.

Macronutrientes

1. Proteínas: Um ovo médio contém cerca de 6 gramas de proteína de alta qualidade. Portanto, ao consumirmos dois ovos, estamos ingerindo aproximadamente 12 gramas. As proteínas dos ovos são consideradas completas, pois contêm todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa.

2. Gorduras: Em termos de gordura, um ovo contém em média 5 gramas, das quais cerca de 1,5 gramas são gorduras saturadas. Isso significa que dois ovos teriam cerca de 10 gramas de gordura total. Embora as gorduras sejam muitas vezes demonizadas em dietas, é fundamental lembrar que algumas gorduras são essenciais para a saúde.

3. Carboidratos: Os ovos são praticamente isentos de carboidratos, contendo menos de 1 grama por unidade. Isso os torna uma escolha ideal para aqueles que seguem dietas com baixo teor de carboidratos.

Micronutrientes

Os ovos também são uma fonte rica de vitaminas e minerais essenciais. Vamos explorar alguns dos mais importantes que encontramos nas gemas:

• Vitamina D: Os ovos são uma das raras fontes alimentares de vitamina D, importante para a saúde óssea e imunológica.
• Vitamina B12: Essencial para a formação de glóbulos vermelhos e a função neurológica.
• Colina: Um nutriente vital para a saúde cerebral e desenvolvimento celular.
• Selênio: Um mineral antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo.

Como os ovos se encaixam em nossa dieta?

Os ovos são incrivelmente versáteis e podem ser preparados de muitas maneiras diferentes, desde ovos cozidos até fritos, mexidos, omeletes e muito mais. Além disso, eles podem ser uma excelente adição a diversas receitas, como panquecas, bolos e saladas. Com sua riqueza em proteínas e nutrientes, os ovos podem ser uma ótima opção para qualquer refeição, seja no café da manhã, no almoço ou no jantar.

Benefícios dos ovos

Consumir ovos regularmente pode oferecer uma série de benefícios à saúde que não podemos ignorar. Vamos abordar alguns deles a seguir.

1. Auxílio no controle de peso

Para aqueles que estão em um processo de emagrecimento, os ovos podem ser uma excelente adição à dieta. Eles promovem a saciedade, ajudando a controlar o apetite. Estudos indicam que um café da manhã rico em proteínas, como o consumo de ovos, pode resultar em uma ingestão calórica reduzida ao longo do dia.

2. Saúde ocular

O consumo de ovos é benéfico para a saúde dos nossos olhos. Os ovos contêm luteína e zeaxantina, dois antioxidantes que protegem a retina e podem reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idade, como a degeneração macular.

3. Fortalecimento muscular

A riqueza em proteínas dos ovos ajuda na construção e reparação dos músculos. Isso é especialmente importante para atletas e pessoas que praticam exercícios físicos regularmente.

Efeitos colaterais e considerações

Embora os ovos sejam altamente nutritivos, algumas pessoas podem ter preocupações em relação ao colesterol. Os ovos contêm colesterol, com cerca de 186 mg em um ovo. No entanto, pesquisas mais recentes mostraram que, para a maioria das pessoas, o colesterol dietético não tem um impacto significativo nos níveis de colesterol sanguíneo. É importante, no entanto, que aqueles com condições específicas de saúde consultem um profissional de saúde antes de fazer mudanças em suas dietas.

Como preparar ovos deliciosos

Os ovos podem ser preparados de vinte maneiras diferentes e, mesmo assim, parecem novos e excitantes a cada refeição. Aqui estão algumas ideias que nós podemos experimentar:

Omelete recheada

Misturando ovos batidos com vegetais variados, queijos e proteínas como frango ou presunto, é possível criar uma omelete saborosa e nutritiva que pode ser apreciada em qualquer momento do dia.

Ovos mexidos com ervas

Um toque de ervas frescas como salsa, cebolinha ou manjericão pode transformar os ovos mexidos em um prato gourmet, perfeito para um brunch em casa.

Salada de ovos

Combinar ovos cozidos com maionese, mostarda e temperos cria uma deliciosa salada de ovos, ideal para ser servida sobre folhas verdes ou como recheio de sanduíches.

Conclusão

Os ovos são praticamente um superalimento e oferecem uma combinação excepcional de nutrientes em um pacote acessível e fácil de preparar. Com 140 a 160 calorias em dois ovos, esses pequenos alimentos são uma ótima forma de garantir que estamos atingindo as necessidades diárias de proteína e outros nutrientes essenciais. Nossa jornada para entender a nutrição dos ovos nos trouxe à conclusão de que eles são uma escolha saudável e versátil em nossa dieta. Não hesitemos em explorá-los e usá-los de inúmeras maneiras em nossas refeições.

FAQ

Quantas calorias há em dois ovos?

Dois ovos contêm, em média, entre 140 a 160 calorias, dependendo do tamanho.

Os ovos são bons para o coração?

Os estudos mais recentes indicam que, para a maioria das pessoas, os ovos não aumentam significativamente o risco de doenças cardíacas.

Quantas proteínas há em dois ovos?

Dois ovos contêm aproximadamente 12 gramas de proteína de alta qualidade.

Como os ovos afetam o colesterol?

Para a maioria das pessoas, o consumo de colesterol dietético, como o encontrado nos ovos, não tem um efeito significativo nos níveis de colesterol no sangue.

Referências

1. Nutrição e alimentos: A importância dos ovos. Jornal da Nutrição.
2. Efeitos do consumo de ovos na saúde humana. Revista Brasileira de Ciência da Nutrição.
3. Benefícios nutricionais dos ovos: uma revisão. American Journal of Clinical Nutrition.
4. Ingestão de ovos e doenças cardiovasculares: uma análise sistemática. Nutrients Journal.