Atualizado em
Bolo Forma de Silicone: Dicas e Receitas Deliciosas
Bolo Forma de Silicone: Dicas e Receitas Deliciosas
Os bolos são verdadeiros clássicos em qualquer confraternização, e a forma de silicone se tornou uma aliada indispensável na hora de assar essas delícias. Seja para um aniversário, um lanche da tarde ou apenas para saborear um doce feito em casa, a versatilidade e praticidade das formas de silicone fazem toda a diferença. Neste artigo, vamos explorar dicas, cuidados e receitas incríveis que farão você querer adotar essa forma em sua cozinha!
Por que escolher formas de silicone?
As formas de silicone têm conquistado espaço nas cozinhas brasileiras, e não é à toa! Elas oferecem diversas vantagens em comparação às formas tradicionais de metal ou vidro. Podemos destacá-las por serem antiaderentes, o que garante que os bolos soltem facilmente sem grudar. Além disso, são flexíveis, leves e fáceis de armazenar, já que podem ser dobradas e guardadas em qualquer lugar. E quem não gosta de facilitar a vida na cozinha, não é mesmo?
Outro ponto positivo das formas de silicone é a distribuição uniforme do calor, que proporciona um cozimento mais homogêneo. Isso significa que nossos bolos saem do forno macios e dourados, prontos para serem devorados!
Dicas para utilizar formas de silicone
Agora que sabemos por que as formas de silicone são tão incríveis, é hora de explorar algumas dicas para aproveitá-las ao máximo. Vamos lá:
1. Preparação da forma
Embora as formas de silicone sejam antiaderentes, podemos garantir que um leve untar com manteiga ou óleo antes de despejar a massa proporciona um resultado ainda melhor. Isso facilita a remoção do bolo e evita surpresas desagradáveis.
2. Evitar temperaturas extremas
É fundamental não expor as formas de silicone a temperaturas muito altas ou muito baixas repentinamente. Isso pode danificá-las. Portanto, evitemos colocar uma forma quente sobre uma superfície fria ou vice-versa. O ideal é respeitar as instruções de uso e aquecer o forno antes de colocar o bolo.
3. Cuidado ao manusear
Embora sejam flexíveis, devemos manusear as formas de silicone com cuidado, especialmente quando estão cheias. Ao levar a forma ao forno, é melhor colocá-la em uma assadeira rígida. Isso evita derramamentos e nos dá mais segurança na hora de transportar.
4. Limpeza adequada
As formas de silicone são fáceis de limpar, mas devemos evitar o uso de esponjas ásperas que possam arranhar a superfície. O ideal é lavar à mão com água morna e sabão neutro. Algumas podem até ser lavadas na máquina de lavar louça, mas sempre conferindo as instruções do fabricante.
Receitas de bolos na forma de silicone
Agora que estamos prontos para utilizar nossas formas de silicone, é hora de nos deliciarmos com receitas irresistíveis. Vamos conferir algumas que amamos!
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Uma receita clássica que agrada a todos! A combinação da cenoura com chocolate é simplesmente perfeita.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias (descascadas e cortadas em pedaços)
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo:
Bolo: Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal. Depois, adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos. Misture bem até ficar homogêneo. Despeje na forma de silicone previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Cobertura: Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Cozinhe mexendo sempre até obter uma consistência cremosa. Despeje sobre o bolo ainda morno.
Bolo de Limão com Gengibre
Para quem ama um toque de frescor, essa receita é ideal! O gengibre realça o sabor do limão de maneira incrível.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- Suco e raspas de 2 limões
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos, o suco e as raspas de limão. Misture bem.
Em outra tigela, misture a farinha, o gengibre, o fermento e o sal. Incorpore essa mistura aos ingredientes líquidos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma de silicone untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos. Para a cobertura, você pode preparar uma calda simples com suco de limão e açúcar, que combina perfeitamente.
Bolo de Chocolate Molhadinho
Um super clássico que nunca sai de moda e é perfeito para os chocólatras!
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata todos os ingredientes com a batedeira até obter uma massa homogênea. Despeje na forma de silicone untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
Para deixá-lo ainda mais molhadinho, podemos preparar uma calda de chocolate com leite, chocolate em pó e açúcar. Despeje sobre o bolo ainda quente.
Conclusão
As formas de silicone vieram para facilitar nossas vidas na cozinha e fazer com que as receitas de bolo sejam mais práticas e saborosas. Aprendemos que, além das dicas para um melhor uso, temos um leque de receitas maravilhosas que podem ser feitas com esses utensílios. Se ainda não experimentamos, a hora é agora!
Com as dicas e as receitas que trouxemos, temos certeza de que nossos bolos sairão do forno com sucesso, encantando familiares e amigos em todas as ocasiões. Que tal colocar a mão na massa e fazer um bolo delicioso hoje mesmo?
FAQ
1. As formas de silicone podem ir ao forno?
Sim, as formas de silicone são próprias para uso no forno. Elas podem suportar altas temperaturas, geralmente até 220 °C, mas é sempre bom conferir as instruções do fabricante.
2. Posso usar formas de silicone no micro-ondas?
Sim, a maioria das formas de silicone é segura para uso no micro-ondas, pois não absorvem calor, mas é bom verificar se o fabricante recomenda esse uso.
3. Como sei se meu bolo assou completamente?
Uma boa forma de verificar se o bolo está assado é espetar um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está pronto!
4. É necessário untar as formas de silicone?
Embora as formas de silicone sejam antiaderentes, untar com gordura pode ajudar a garantir que o bolo se solte melhor e não grude.