Brigadeiro de Oreo: Receita Deliciosa e Fácil!

Este artigo foi publicado pelo autor HBA em 09/12/2024 e atualizado em 09/12/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Brigadeiro de Oreo: Receita Deliciosa e Fácil!

Introdução

Quem não ama um doce que é a combinação perfeita de chocolate e nostalgia? O brigadeiro é, sem dúvida, um dos ícones da culinária brasileira, e quando pensamos em modernizar essa delícia, não há como deixar de lado a famosa bolacha Oreo. Juntos, brigadeiro e Oreo se tornam uma combinação irresistível, trazendo um toque crocante e cremoso que vai conquistar o paladar de qualquer um. Neste artigo, nós vamos ensinar a fazer um Brigadeiro de Oreo que é simples e delicioso, perfeito para festas, reuniões ou até mesmo para um momento de autocuidado. Vamos nessa?

O que é Brigadeiro?

Brigadeiro é um doce brasileiro tradicional, feito à base de leite condensado, chocolate em pó, manteiga e coberto com granulado. Desde o seu surgimento na década de 1940, o brigadeiro se tornou a estrela em festas de aniversário e celebrações em geral. Sua versatilidade permite que sejam criadas inúmeras variações, tornando-o um verdadeiro camaleão da confeitaria. É exatamente essa capacidade de adaptação que o faz ser um dos doces preferidos de todos nós.

A Magia da Oreo

Por outro lado, a Oreo é uma bolacha que, com seu recheio cremoso e crocante, tem conquistado o mundo todo. Seja em um cookie, em um milkshake ou, como vamos ver, em um brigadeiro, a Oreo traz um sabor único que não pode faltar nas nossas receitas. A combinação do chocolate com o recheio doce da Oreo é pura magia. E o melhor? Essa delícia é acessível e muito fácil de ser encontrada em qualquer supermercado.

Como Fazer Brigadeiro de Oreo

Ingredientes

Para preparar o nosso Brigadeiro de Oreo, vamos precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (de preferência 50% cacau)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 10 a 12 bolachas Oreo trituradas
• Granulado de chocolate ou farelo de Oreo para a cobertura
• 1 pitada de sal (opcional, mas que realça o sabor)

Modo de Preparo

Agora que já temos todos os ingredientes, vamos colocar a mão na massa! O modo de preparo é bem simples e, acredite, a recompensa final vale cada minuto gasto na cozinha.

Passo 1: Preparar a Mistura

Em uma panela, vamos adicionar o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Vamos mexer bem com uma colher até que tudo se misture de forma homogênea. Aqui, a primeira dica é sempre utilizar uma panela de fundo grosso, isso ajuda a evitar que nosso brigadeiro queime.

Passo 2: Cozinhar

Levamos a panela ao fogo médio e continuamos mexendo. Precisamos observar a mistura enquanto ela cozinha. O ponto ideal do brigadeiro é aquele em que ele desgruda do fundo da panela. Isso costuma levar de 8 a 10 minutos, então vamos ter paciência e não parar de mexer!

Passo 3: Triturar a Oreo

Enquanto o brigadeiro cozinha, vamos preparar as Oreos. Colocaremos as bolachas em um saquinho e, com o auxílio de um rolo de massa ou de algo pesado, vamos triturá-las até que formem uma farofa. A ideia é que tenham pedaços grandes e pequenos, isso fará com que o brigadeiro tenha uma textura bem interessante.

Passo 4: Adicionar a Oreo

Quando o brigadeiro estiver no ponto certo, vamos retirar a panela do fogo e adicionar a farofa de Oreo à mistura. Mexemos bem para que a bolacha incorpore e distribua seu sabor de maneira uniforme.

Passo 5: Modelar os Brigadeiros

Depois de misturar as Oreos, deixamos a massa esfriar um pouco. Quando estiver morno, é hora de modelar os brigadeiros. Com as mãos untadas com um pouco de manteiga, vamos pegar uma pequena quantidade da massa e enrolar em bolinhas. O tamanho ideal é de cerca de uma colher de sopa.

Passo 6: Cobertura

Para finalizar, vamos passar as bolinhas enroladas no granulado de chocolate ou na farofa de Oreo. Isso não só deixa os brigadeiros lindos, mas também adiciona uma crocância que vai fazer toda a diferença na experiência do sabor.

Dicas Extras

• Se preferirmos um brigadeiro mais cremoso, podemos retirar o doce do fogo um pouco antes do ponto ideal.
• Para dar um toque especial, que tal adicionar um pouco de cream cheese na massa? Isso vai deixar alguns brigadeiros com um gosto ainda mais incrível e sofisticado.
• Se quisermos, podemos também experimentar combinações de sabores. Além da Oreo original, podemos usar outras versões da bolacha.

Curiosidades sobre o Brigadeiro de Oreo

Origem do Brigadeiro

O brigadeiro foi criado em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, um político brasileiro que se tornou famoso na década de 1940. O doce se popularizou rapidamente, especialmente entre as crianças nas festas de aniversário.

O Sucesso da Oreo no Brasil

A bolacha Oreo chegou ao Brasil nos anos 90 e, desde então, conquistou o coração (e o paladar) de muitos. Sua versatilidade permite que seja usada em diversos tipos de receitas, sendo a combinação com brigadeiro uma das mais queridas.

Conclusão

Criar um Brigadeiro de Oreo é uma experiência deliciosa e simples que merece ser compartilhada com amigos e familiares. Essa receita traz um pouco do sabor da infância, misturando a tradição do brigadeiro com o toque inesquecível da Oreo. Perfeita para qualquer ocasião, ela vai deixar todos com água na boca e pedindo mais.

Esperamos que vocês tenham gostado dessa receita e que coloquem a mão na massa! Se você se atrever a fazer essa delícia, nos conte como ficou. Podemos garantir que será um sucesso!

FAQ

O brigadeiro de Oreo é vegano?

Não, a receita tradicional utiliza leite condensado e manteiga, que não são veganos. Para uma versão vegana, você pode usar leite condensado de soja e margarina vegana.

Posso fazer brigadeiro de Oreo na versão diet?

Sim, existem versões de leite condensado diet e também de chocolate em pó diet. Vale verificar as opções disponíveis no mercado.

Como armazenar o brigadeiro de Oreo?

Os brigadeiros podem ser armazenados em uma caixa hermética, à temperatura ambiente, por até 5 dias. Se quiser prolongar a durabilidade, é possível congelar os brigadeiros por até 2 meses.

É difícil fazer brigadeiro?

De forma alguma! Fazer brigadeiro é uma tarefa bem acessível e divertida. É uma receita ótima para iniciantes na cozinha.

Referências

• Culinária Brasileira: História e Receitas
• Receitas Brasileiras: Brigadeiro
• História da Bolacha Oreo

HBA

Aproveite!